باجة: تعاون تونسي ياباني لتثمين فاكهة "الكريمة" بوشتاتة وتعزيز مداخيل الفلاحين

أدّت الممثلة المقيمة للوكالة اليابانية للتعاون الدولي بتونس مؤخرازيارة ميدانية إلى منطقة وشتاتة من معتمدية نفزة للاطلاع على أنشطة التعاون الثنائي الهادفة إلى تثمين فاكهة "الكاكي" المعروفة محليا بـ«الكريمة» بهدف الاستفادة من الخبرات اليابانية في مجال تحويل هذه الثمرة وتجفيفها وتحسين طرق تسويقها بما من شأنه الحد من ضياع المنتوج وتعزيز مداخيل الفلاحين.

ويهدف هذا التعاون إلى تجريب تقنيات يابانية لإزالة الطعم القابض للكاكي وتطوير طرق تجفيفها إلى جانب تعزيز قدرات الفلاحين المحليين في مجال التسويق باعتبارحساسية الثمار أثناء النقل وما تطرحه من صعوبات على مستوى الترويج.

وتتيح الوكالة اليابانية للتعاون الدولي بتونس إمكانية دعم هذه المبادرة  مستقبلا، بما يسهم في تحسين تثمين المنتوج المحلي وتوفير فرص إضافية لتنويع مصادر دخل مزارعي الكاكي او فاكهة الكريمة