تمكّنت فرق المراقبة الصحية في ولاية الكاف طيلة هذا الأسبوع خلال حملة مراقبة صحية لمحلات بيع اللحوم الطازجة بكامل أنحاء معتمديات الولاية شملت 63 مجزرة من حجز 63 كغ من اللحوم غير صالحة للاستهلاك ببعض المجازر الريفية التي تنشط أيضا في مجال الطبخ وتقديم الشواء للعابرين وفق ما أفاد به الطبيب البيطري المتفقد التريكي الشارني في تصريح اليوم.

وتمّ أيضا وفق نفس المصدر حجز 80 كغ من اللحوم الفاسدة بإحدى المجازر بمدينة الكاف وتحرير أربعة محاضر ضد أصحاب بعض المجازر الأخرى التي تبين
أنها لا تحترم شروط حفظ الصحة على حد قوله.

وقد قامت بلدية الكاف خلال الفترة الأخيرة بإدخال جملة من الإصلاحات الأولى على المسلخ البلدي لضمان حفظ شروط الصحة بهذه المؤسسة في انتظار إصلاحات
أخرى سيتمّ إدخالها على المسلخ على مدى الأشهر الثلاثة القادمة وفق ما صرح به رئيس النيابة الخصوصية لبلدية الكاف الجمعي الزيدي .